Το πρόγραμμα Σπουδές στις Φυσικές Επιστήμες ή αλλιώς ΦΥΕ έχει ως σκοπός να καλύψει όλες τις βασικές γνωστικές περιοχές από τις επιστήμες της Φυσικής, της Xημείας και της Bιολογίας, προβάλλοντας την ενότητα των επιστημών αυτών και αναδεικνύοντας σημαντικές διεπιστημονικές περιοχές τους. Στοχεύει στην κατανόηση αρχών, εννοιών, θεωριών αλλά και των κυριότερων εφαρμογών καθώς και την ανάπτυξη της ικανότητας επίλυσης προβλημάτων.